Thursday, December 28, 2006

Who is ABSENT today?
NY'den buralara zeynep in taşıdığı absente'i denemeden yılbaşına kadar bekleyemedik. Moulin Rouge, Van Gogh, Oscar Wilde'lı ABSENTE efsanelerini dinlemek yeterdi zaten denemek için. Ama öğrendiğime göre artık satılan Absente ler aslında eski Absinth'in biraz daha zararsız hale getirilmişiymiş. Daha doğrusu içinde bulunan pelin bitkisinin azaltılmışıymış. Absente 'in alkol oranı 55%. Şöyle hazırlanıyo:
2 ölçek Absente'i bardağa koyduktan sonra.Şişenin üstüne yapıştırdıkları kendi spatulasını bardağın üstüne resimdeki gibi koyup üstüne 1 tane küp şeker koyuyorsunuz. Sonra 3 ölçek soğuk suyu yavaş yavaş kaşığın üstünden döküyorsunuz, şeker hafifçe eriyor karıştırıp içiyorsunuz..
ve sonuç bana sorulacak olursa bildiğimiz RAKI...

7 comments:

Ayse said...

Sen şimdi gerçekten Absent içip sağlam mı kaldın?? Aman tanrım! Bu günleri de görecekmişimm :) Bir çağın sonu olmalııı :)

J said...

ayşecim sağlam kalmam mümkün mü tabi ki kalamadım ve eminim hala damarlarımdaki kanda absente mevcut :)

aysenaz said...

absente beni sahneye cikardi. cok fena.

zeynep said...

Afiyet olsun gullerim benim.

Ahmet C. Toker said...

en iyi absinth anasonsuz ve dry olandir. bu versiyonunda pelin ozu yasal limit olan 35mg'dadir. ayrica raki tadi da yoktur. ece bir bilene sordu ve buradan en iyisini aldi.

bir bilen.

Anonymous said...

Webmaster cok tesekkurler...

Selamlar Burcu

Anonymous said...

Ja, sennilega svo pad er